Desde setembro do ano passado a equipe celeste conta com as informações fornecidas pela In Vitro Cells, empresa de biotecnologia pioneira na análise do “Perfil Metabólico”, voltada para atletas de alta performance.
E os resultados dos testes de sangue dos atletas oferecem um direcionamento para a preparação física e nutricional do time, um trabalho adequado às necessidades de cada jogador.
“A partir do resultado das análises que recebemos, montamos com os nutricionistas uma suplementação mais individualizada, específica para a necessidade de cada atleta, como o incremento de determinada vitamina, por exemplo. O importante é a qualificação dessa suplementação, e um dos principais objetivos é uma recuperação mais rápida do jogador”, avalia o preparador físico Giovani Foppa.
“Estou me sentindo bem. Acho que essa suplementação tem ajudado bastante na minha recuperação”, afirmou o levantador William.
Carlos Tagliati, professor de Toxicologia da Faculdade de Farmácia da UFMG e diretor da In Vitro Cells, fala de outros benefícios da nova tecnologia.
“O objetivo é monitorar o jogador para que ele esteja em seu melhor estado de saúde e desempenho, no máximo da performance e com menos contusões. A importância disso é o acompanhamento da dieta e também do estado geral de saúde de cada jogador. A vantagem desta tecnologia é que através da medida de radicais livres das células do sistema imunológico consegue-se aferir o estado metabólico dos atletas, em relação ao nível de vitaminas, minerais e proteínas. Essa análise é feita nas células, não no plasma sanguíneo”, explica Tagliati.
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